Компактный нож Opinel №114 ориентирован на работу с мелкими и средними овощами, а также грибами. Уменьшенный размер клинка дает больший контроль над движениями руки, что особенно полезно при очистке картофеля, моркови или удалении глазков. Тонкое лезвие минимизирует потери полезной мякоти, оставляя минимум отходов.
Такой инструмент удобен на домашней кухне при ежедневной готовке. Он занимает меньше места в ящике стола и легче управляется при тонких манипуляциях. Подходит для людей с небольшим размером ладони или для подростков. Как и все ножи Opinel, требует бережного отношения: ручная мойка, сушка и хранение в отдельном месте продлят срок службы дерева и металла.
| Тип заточки | прямой |
|---|---|
| Длина клинка, см | 7 |
| Марка стали | Sandvik 12C27 |
| Твердость клинка, HRC | 58 |
| Общая длина, см | 17,1 |
| Толщина клинка, мм | 1,5 |
| Вес, г | 21 |
| Материал рукоятки | дерево |
| Цвет рукоятки | розовый |
